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    Este año para cerrar la campaña de alcachofas en la Vega Baja tenemos una gran fiesta con charlas, degustaciones, talleres y una gran torrá de alcachofas. La fiesta, organizada por el

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    • ALCACHOFAS RELLENAS CON GAMBAS

      ALCACHOFAS RELLENAS CON GAMBAS

        INGREDIENTES (4 PERSONAS): 4 alcachofas de la Vega Baja. 3 gr. piñones. 1 diente de ajo. Aceite. Perejil. Sal y pimienta. PARA EL RELLENO: 100 gr. colas de gambas. 150 gr. cebolla roja. PARA LA VICHYSSOISE: 300 gr. puerro. Patatas. 700 ml. ca...

      febrero 29, 2016
    • TORTILLA DE ALCACHOFA

      TORTILLA DE ALCACHOFA

      ...

      febrero 29, 2016
    • ALCACHOFAS EN CONSERVA CON JAMÓN SERRANO Y ALMEJAS

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      febrero 29, 2016

La alcachofa de la Vega Baja se fusiona con la cocina japonesa

El restaurante Wasabi Alicante, en colaboración con la Asociación Alcachofa Vega Baja del Segura, ha organizado para el jueves 18 de febrero una jornada gastronómica que fusionará la cocina japonesa con la joya de la huerta. El evento Wasabi&Alcachofa incluye siete platos en los que el producto estrella de la Vega ...

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La actualidad de la marca de calidad

Ganadores concurso

La alumna María del Monserrate García García del colegio La Paz de Callosa de Segura (Alicante) ha sido la ganadora de la tercera edición del concurso de dibujo de la campaña escolar de la alcachofa de la Vega Baja.     La obra

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19
Jun

Fiesta Fin Campaña

Este año para cerrar la campaña de alcachofas en la Vega Baja tenemos una gran fiesta con charlas, degustaciones, talleres y una gran torrá de alcachofas. La fiesta, organizada por el Ayuntamiento de Dolores en colaboración con nuestra

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15
May

Un corazón de alcachofa

La Asociación Alcachofa Vega Baja del Segura ha presentado la campaña escolar que este año incluye como novedad la edición del cuento ‘Un corazón de alcachofa’ con el que se pretende prevenir el acoso escolar y abordar la resolución de

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10
Mar

Semana de la alcachofa

El Ayuntamiento de Almoradí celebra la Semana de la Alcachofa del 22 al 26 de febrero con un programa variado de actividades, actos y eventos relacionados con la Joya de la Huerta. Desde la Asociación Alcachofa Vega Baja del Segura prepararemos

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21
Feb

Jornada técnica

La Estación Experimental Agraria de Elche (Servicio de Transferencia de Tecnología) organiza por 5º año consecutivo una jornada técnica sobre alcachofa. En esta edición, que se celebrará el viernes 24 de febrero a partir de las 9:45 horas,

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21
Feb

Comienza la campaña

El mejor chef joven de España y Portugal de los dos últimos años, David Andrés, ha sido el encargado de inaugurar la campaña de alcachofas en la Vega Baja en un acto celebrado en el municipio de Rafal. Al acto han acudido diversos alcaldes,

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7
Dic

Plantación

La plantación de alcachofas ya se ha iniciado en la Vega Baja. En la actualidad hay dos formas de llevar a cabo este proceso: bien de forma tradicional o apoyados con maquinaria que facilita el trabajo en el campo. Independientemente del sistema ...

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12
Ago

Blanca Martínez gana el concurso de dibujo

La alumna Blanca Martínez Maciá del colegio Miguel de Cervantes de Algorfa ha sido la ganadora del concurso de dibujo de la campaña escolar de la alcachofa de la Vega Baja del Segura. Blanca Martínez ha conquistado al jurado por su originalidad, ...

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14
Jun

Diego Martínez seguirá presidiendo la Asociación Alcachofa Vega Baja

Diego Martínez ha renovado su cargo como presidente de la Asociación Alcachofa Vega Baja del Segura por cuatro años más. Martínez continuará al frente de la misma al encabezar la única candidatura presentada en la asamblea de la asociación que

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27
Abr

Campaña escolar

Más de 1.800 alumnos de primer y segundo ciclo de primaria (de 6 a 10 años) participan en la campaña escolar que, por segundo año consecutivo, ha puesto en marcha la Asociación Alcachofa Vega Baja del Segura para dar a conocer el cultivo y

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17
Mar

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