El Ayuntamiento de Dolores organiza por segundo año consecutivo una Fiesta para cerrar la temporada de alcachofas en la Vega Baja. Del 10 al 13 de mayo se llevarán a cabo diversas actividades vinculadas con la gastronomía, degustación de platos con alcachofa, una ruta de tapas, conferencias y una torrá popular de alcachofas que cuenta con la colaboración de nuestra asociación.
Por lo que respecta a la ruta de tapas, será la primera edición de ‘Alcasiles Edition’. Por solo 2 euros tendrás bebida y tapa en una decena de bares y restaurantes de Dolores: Casa Casino Dolores Cervecería El cuartel Restaurante La Maja Groucho Cafeteria Cervecería El Bodegón, Cafetería Quee’s La Brasería Nuevo Coyote Resto Bar, Bar El Gordo Bar Cafetería Los Gordos
Además, completando el tapaporte podrás ganar premios en metálico. Esta ruta de tapas se celebrará los días 11 y 12 de mayo.
Por otra parte, también se llevará a cabo una salida en bicicleta por los bancales de alcachofas y el Parque Natural de El Hondo.
Jueves 10 de mayo de 2018
– 19.00 horas.
Presentación de la fiesta Fin de campaña de la alcachofa Vega Baja 2018, por el sr. Francisco Rodríguez Mulero, Secretario Autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural y Director de la Agencia Valenciana de Fomento de Garantía Agraria, el sr. José Joaquín Hernández Sáez, alcalde de Dolores y diputado provincial y Diego Martínez, presidente de la Asociación Alcachofa Vega Baja del Segura.
– A continuación:
Conferencia: “Marketing sensorial aplicado a la alcachofa” por David Bernardo López Lluch Doctor Ingeniero Agrónomo, profesor de Economía Agroambiental UMH,
Lugar: Salón de Plenos del Excmo. Ayuntamiento de Dolores.
Al finalizar, degustación de platos elaborados con alcachofas de la Vega Baja, ofrecido por la Asociación de amas de casa, consumidores y usuarios de Dolores, en la carpa municipal, instalada frente al Ayuntamiento de Dolores.
Viernes 11 de mayo de 2018
– 12.00 horas.
Degustaciones gastronómicas de platos elaborados con alcachofas de la Vega Baja, por el Mercado Semanal de los viernes.
– 19.00 horas.
Conferencia: “Innovaciones tecnológicas en el procesado y comercialización de alcachofa” por Pedro Javier Zapata Coll, profesor del departamento de tecnología agroalimentaria de la UMH.
Lugar: Salón de plenos del Excmo. Ayuntamiento de Dolores.
– A continuación.
Mesa redonda “Las manos de la alcachofa”, con la participación de:
· Santiago García Martínez, Doctor en Ingeniería Agrónoma. Profesor de Genética y Mejora Vegetal Escuela Politécnica Superior de Orihuela, Universidad Miguel Hernández.
. Gregorio Canales Martínez, Catedrático de Geografía Humana de la Universidad de Alicante y director de la Cátedra Fernando de Loazes de la UA.
· David Nortes Menárguez, concejal de Agricultura del Excmo. Ayuntamiento de Dolores e Ingeniero Técnico Agrícola.
· Agricultores experimentados de nuestra zona.
Lugar: Salón de plenos del Excmo. Ayuntamiento de Dolores.
– De 19.00 horas a 23.30 horas
Comienzo de la Ruta de la Tapa “Alcasiles Edition”.
Pásate por los establecimientos hosteleros que participan (ver Tapaporte de la ruta) y degusta a la “Joya de la Huerta” cocinada de mil formas diferentes. Por tan sólo 2 €, incluyendo la bebida. Y, además, ¡¡si completas el tapaporte…Puedes ganar premios en metálico!!
NOTA: Para conocer horarios, establecimientos participantes, bases del concurso, etc, consultad el tapaporte de esta ruta.
Sábado 12 de mayo de 2018
– De 11.30 horas a 16.30 horas y de 19.00 a 23.30 horas.
¡¡Seguimos con la Ruta de la Tapa “Alcasiles Edition” por los establecimientos participantes en esta ruta!!
– 12.00 horas.
Talleres de alcachofa:
“Aprende a pelar una alcachofa”
“Cómo elaborar un buen “marinate”
Lugar: Carpa municipal instalada frente al Ayuntamiento.
– 13.00 horas
“Cocina en directo”.
o Showcooking y maridaje por Finca Villa Mónica Celebraciones (Dolores).
Lugar: Carpa municipal instalada frente al Ayuntamiento.
– 14.30 horas
Tortilla gigante de alcachofa de la Vega Baja. Ven y prueba, gratuitamente, una de las tortillas más grandes y sabrosas del mundo.
Lugar: Plaza Cardenal Belluga.
– 21.30 horas
Tradicional Torrá de alcachofas con la participación de la Asociación Alcachofa de la Vega Baja.
Lugar: Plaza Cardenal Belluga.
– 23.00 horas
Música en directo: “Hornet Band”.
Lugar: Plaza Cardenal Belluga.
Domingo 13 de mayo de 2018
– 09.00 horas.
I visita guiada en bici por los bancales de alcachofas y el Parque Natural de “El Hondo”.
Saldremos desde la Plaza de la Constitución (puerta de la Iglesia).
– 12.00 horas.
Juegos Infantiles
Lugar: Plaza Cardenal Belluga
– 13.00 horas
“Cocina en directo”.
o Showcooking por Restaurante La Majá (Dolores)
Lugar: Carpa municipal instalada frente al Ayuntamiento.
– 14.00 horas.
¡¡Paella gigante con habas y alcachofas de la Vega Baja para todos!!
Lugar: Plaza Cardenal Belluga.
