La Asociación Alcachofa Vega baja del Segura colabora en la IV edición del Congreso nacional de la Alcachofa de la Vega Baja del Segura que se celebra del 1 al 4 de marzo en el municipio de Almoradí. Este congreso, organizado por el Ayuntamiento de Almoradí, sirve para rendir tributo a la Joya de la Huerta a través de numerosas actividades como degustaciones, rutas, tapeo, showcookings y una torrá popular ofrecida por nuestra asociación, entre otros aspectos.
Tendrás la oportunidad de conocer la historia de su producción en la comarca del Bajo Segura, sus valores nutricionales, aprender a cocinarla, y principalmente, a degustarla, de la mano de los mejores restauradores y hosteleros.
Un evento que comenzó en Almoradí a finales de los años sesenta, con la celebración de sus primeras “Semanas de la Alcachofa”, y por el que han pasado prestigiosos cocineros nacionales de la talla de la Estrella Michelín Susi Díaz o Paco Torreblanca -el mejor Pastelero del Mundo- que además este año van a ser reconocidos con la entrega del Premio de Honor “Joyero de la Alcachofa” de nuestro Congreso.
En definitiva, una gran cita gastronómica y festiva en Almoradí, el Corazón de la Vega Baja, y en torno a su hortaliza estrella: LA ALCACHOFA.
Te esperamos los días 3 y 4 de marzo en la Plaza de la Constitución, y del 5 al 9 de marzo en las Jornadas Gastronómicas organizadas por la Asociación de Restaurantes.
Consulta toda la programación y cómo participar en los concursos.
