INGREDIENTES (2 personas):
- 4 corazones de alcachofa en conserva.
- 1 Cebolla tierna.
- 6 Ajos tiernos.
- 1 Trozo de pimiento rojo.
- 4 Huevos.
ELABORACIÓN:
Se sofríe la cebolla tierna, el pimiento y se le añade la alcachofa en conserva y el ajo tierno. A continuación, se le añade el huevo y se cuaja la tortilla al gusto.
