Recetas - Asociación Alcachofa Vega Baja

Arroz con alcachofas de la Vega Baja, habas, ajos tiernos y boquerones

INGREDIENTES (6 personas): 1/2 Kg. Arroz 2 l. Caldo de verdura. 10 Boquerones. 2 c/c. Colorante alimenticio. 1/2 Kg. Alcachofas de la Vega Baja.…

INGREDIENTES (4 personas): Alcachofas cocidas: 3 Alcachofas VB. 1 l. Agua. 100 ml. Vino blanco. 25 gr. Harina. 30 ml. Aceite de oliva. Sal.…

INGREDIENTES (4 personas): 4 Corazones de Alcachofa de la Vega Baja. 50 gr. Sobrasada ibérica. 100 ml. Nata. 35 mg. Sal. 1,5 gr. Goma…

INGREDIENTES (4 PERSONAS): 4 alcachofas de la Vega Baja. 3 gr. piñones. 1 diente de ajo. Aceite. Perejil. Sal y pimienta. Para el relleno:…

INGREDIENTES (4 PERSONAS): 6 Huevos. 5 Alcachofas de la Vega Baja. Aceite. Sal. ELABORACIÓN: Se pelan y se cortan las 5 alcachofas. Se pasa…

INGREDIENTES (4 personas): 10 alcachofas de la Vega Baja en conserva 10 almejas. Jamón Serrano picado. 1 diente de ajo. 2 cucharaditas de harina.…

INGREDIENTES (4 personas): 125 gr. Alcachofas de la Vega Baja. 1/2 Kg. Costillar de cerdo. 1 Chirivía. 1 Boniato. 125 gr. Judías verdes. 2…